Coques d'ametlla
Ingredients:
- 1 planxa de pasta de full
- 1 clara d'ou (lleugerament batuda)
- Ametlla en llàmines o granet
- Sucre
El·laboració:
- Agafem la llàmina de pasta de full i la pintem amb la clara d'ou.
- Posem l'ametlla per sobre.
- Espolvoregem amb sucre (sigueu generoses).
- Tallem tires verticals i horitzontals de pizza o amb un ganivet ben esmolat.
- Col·loquem els rectangles, una mica separats, en una safata per a forn.
- Ho posem al forn a 200ºC fins que estiguin les coques daurades (uns 10 minuts aproximadament)
- Deixem refredar i llestes per a servir.