Receptes

Tarta de poma

Ingredients per la massa:

  • 250 g de farina
  • 100 g de margarina
  • 1 ou batut
  • 6 cullerades d'aigua
  • 1 cullera de cafè de llevat
  • sal

 

Barreja la farina amb el llevat i la sal. Incorpora la margarina a troços petits i l'ou. Barrejar-ho tot amb els dits i afegir ràpidament l'aigua. Formar una bola i deixar a la nevera fins que la necessitem.

 

Ingredients per la crema

  • 1 l de llet
  • 4 ous
  • 200 gr sucre
  • 3 culleres de cafè de maizena

 

Barrejar els ous amb el sucre en un recipient adequat pel microones. Incorporar la llet i després la maizena. Tapar el recipient amb film i posar 10 minuts al microones.

 

Ingredients per decorar

  • pomes
  • sucre
  • canyella

 

Estirar la massa, posar la crema a sobre i extendre-la per tota la superfície de la massa. Per últim, col·locar la poma tallada a llàmines per sobre i empolsinar amb sucre i canyella.