Pudding rápido de bonito y palitos de mar

Pudding rápido de bonito y palitos de marIngredientes:

- 4 huevos
- 200 gr. de bonito en aceite
- 1 bote de leche Ideal
- 6 Pimientos del Piqullo
- 400 gr. de palitos de mar
- Sal y pimienta

Preparación:

  1. Ponga los palitos en el vaso del Thermomix y troceelos. Saque la mitad y reserve.
  2. Añada el resto de los ingredientes (el atún y los pimientos bien escurridos de su líquido) y programe 6 ó 7 minutos (dependerá del tamaño de los huevos), a 90° en velocidad 5
  3. Añada los palitos reservados, mezcle bien con la espátula y vierta en un molde de corona de Tupperware.
  4. Déjelo enfriar y desmolde.
  5. Puede adornarlo con una mahonesa o salsa rosa, aceitunas verdes, pepinillos y tiritas de pinliento del piquil10 o morrón.